Блины в дырочку тонкие - рецепт с фото
Приготовить любимые блины с дырочками совсем не сложно. А вот если захотелось, чтобы они были необычные и не как всегда, что делать? В таком случае, предлагаем Вам приготовить тонкие блины в дырочку, рецепт будет ниже. Как приготовить вкусные блины в дырочку мы вам расскажем.
Блины в дырочку на молоке - рецепт пошаговый с фото
- пол литра молока и кипяченой воды;
- два яйца;
- 3 стакана муки;
- 5 столовых ложек растительного масла;
- 1 ч. ложка соды;
- 5 ст. ложек сахара;
- соль по вкусу.
Пошаговое приготовление блинов в дырочку на молоке:
Чтобы приготовить блины в дырочку на молоке, молоко и воду необходимо подогреть на слабом огне, но не кипятить. В теплую жидкость поочередно добавить яйца, соль и сахар. Все это взбить миксером и начать по немного насыпать муку, при этом, не прекращая взбалтывание для приготовления блинов в дырочку, рецепт которых мы приводим. Затем подмешать соду и масло. Наше тесто готово. Выкладываем его маленькими порциями на разогретую сковороду и жарим блины в дырочку на молоке.
Вкусные блины на кефире в дырочку - рецепт с фото
- 2 яйца;
- 200 грамм кефира (можно заменить сметаной);
- 400 мл молока;
- 1 ст. ложи сахара;
- 1,5 стакана муки;
- 2 ст. ложки масла растительного;
- сода;
- 50 мл воды и сало.
Пошаговое приготовление блинов в дырочку на кефире:
Чтобы приготовить блины в дырочку на кефире, в теплый кефир необходимо добавить сахар, соду, соль и желток яйца. Все это смешать и взбить миксером. Постепенно сыпать муку и продолжать взбивание, в результате тесто для блинов в дырочку должно быть похоже на сметану. Отдельно нужно закипятить молоко и затем по немного выливать в наш замес. Добавляем масло растительное, все еще раз смешиваем. Наше тесто готово, начинаем выпекание блинов в дырочку на кефире. Небольшими порциями выливаем его в разогретую сковороду. Несколько минут и блины в дырочку. Подавать блины в дырочку можно с чем угодно.
Как приготовить блины в дырочку на минеральной воде - рецепт с фото
- литр молока;
- стакан минеральной воды с газом;
- два яйца;
- соль и сахар.
Пошаговое приготовление блинов в дырочку на минеральной воде:
Все это смешиваем и взбиваем миксером, пока не пропадут комочки. Для того чтобы блины получились в дырочку, по нашему рецепту, необходимо просто добавить немного горячей воды. Можно выпекать блины в дырочку на воде. В результате наши блинчики получатся не только в дырочку, да еще и очень вкусные. Подавайте их с различными сиропами.
Блины в дырочку на воде - рецепт с вареньем
- пол литра молока;
- пол литра отфильтрованной кипячёной воды;
- пара куриных яиц;
- 3 стана муки (~500 г);
- чайная ложка пищевой соды;
- пара столовых ложек постного масла;
- 5 столовых ложек сахарного песка;
- 50 г сала;
- чайная ложка соли;
- несколько ложек сметаны, сгущённого молока или варенья.
Пошаговое приготовление блинов в дырочку на воде:
Чтобы приготовить блины в дырочку по этому рецепту, вода и молоко нагреваются в отдельных ёмкостях до температуры немного выше комнатной и смешиваются. Туда же добавляется соль, сахар и куриные яйца. Мука тщательно просеивается над поддоном, чтобы она "распушилась" и стала более воздушной. После чего в уже готовую молочную смесь её нужно постепенно всыпать, помешивая столовой ложкой, чтобы мука не ложилась сверху, для приготовления тонких блинов в дырочку по этому рецепту.
Когда вся мука высыпана, смесь можно взбить ручным блендером, миксером или венчиком до состояния однородности. В уже взбитое тесто для блинов в дырочку добавляется сода и постное масло. После этого всё снова нужно тщательно перемешать. Для выпекания блинов в дырочку подойдёт любая средняя сковорода, желательно, с невысокими краями. Её следует тщательно прогреть и намазать обильным слоем топлёного сала. Один блин, чтобы он не был слишком толстым и хорошо пропекался, делается из приблизительно половины половника теста. Поджаривание каждой из сторон занимает 20-30 секунд на среднем огне.
Так как блины в дырочку - это именно сладкий десерт, их подают к столу с различными джемами. Для разнообразия можно к блинам в дырочку, приготовленных по нашему рецепту, приготовиться также специальный сладкий соус. Делается он из взбитого куриного яйца с добавлением в него половины стакана молока и пары чайных ложек сахара. По вкусу в крем кладётся небольшое количество варенья или ягод и подаются к блинам в дырочку.
Тесто, из которого готовятся блины в дырочку, может быть также использовано для того, чтобы готовить оладьи. Причём их иногда сделать даже легче, они мелкие и переворачиваются на сковороде проще, чем тонкие блины в дырочку. Так что, как видите, имея на руках простенький набор продуктов, вы можете каждый день радовать домочадцев новыми аппетитными десертами.
Вы также можете поделиться своими рецептами приготовления блинов с дырочками. Если у Вас есть вопросы по приготовлению блинов с дырочками по нашим рецептам – задавайте их в комментариях ниже, на них ответим и мы и другие специалисты.
