Употребление достаточного количества правильных питательных веществ является ключом к поддержанию устойчивого уровня энергии в течение дня. Хотя обработанные и сладкие продукты могут обеспечить быстрый прилив энергии, они часто приводят к краху позже. Сосредоточение внимания на необработанных, цельных продуктах, особенно зеленых овощах и фруктах, обеспечивает организм витаминами, минералами, клетчаткой, белками и полезными жирами, необходимыми для получения энергии в течение всего дня.
Зеленые фрукты и овощи переполнены питательными веществами, которые подпитывают ваш организм многими способами:
Наполняя свой рацион Разнообразие ярких, живых растений, вы даете своему организму широкий спектр синергических питательных веществ для оптимальной работы в течение всего дня.
Вот 15 лучших зеленых фруктов, овощей, трав и суперпродуктов для чистой, постоянной энергии:
Эта листовая зелень является одним из лучших источников магния, минерала, который имеет решающее значение для преобразования пищи в энергию. Всего одна чашка шпината обеспечивает 40% вашей суточной потребности. Она также может похвастаться витамином С, железом, антиоксидантами и фитонутриентами, которые поддерживают выработку энергии.
Капуста — еще один листовой зеленый источник питательных веществ. Одна чашка содержит более 100% дневной нормы витаминов A, C и K. Она также содержит антиоксиданты, такие как кверцетин и кемпферол, которые оказывают противовоспалительное действие на организм.
Помимо витаминов A, C, K и витаминов группы B, брокколи является прекрасным источником железа растительного происхождения. Железо помогает доставлять кислород по всему организму, чтобы поддерживать вашу энергию. Брокколи также богата фитонутриентами, такими как сульфорафан, связанными с лучшей выработкой клеточной энергии.
Полезные мононенасыщенные жиры, калий, фолиевая кислота и другие витамины группы B в авокадо помогают стабилизировать уровень сахара в крови. Это предотвращает энергетические сбои и снабжает организм долговременным топливом. Авокадо также содержит антиоксиданты хлорофилл, лютеин и зеаксантин.
Матча производится из цельных листьев зеленого чая, обеспечивая больше питательных веществ, чем заваренный чай. Он содержит кофеин для бодрящего подъема, а также L-теанин, аминокислоту, которая создает спокойные, сосредоточенные вибрации. Матча также содержит антиоксидант хлорофилл и эпигаллокатехин галлат (EGCG).
Проростки пшеницы — это молодые побеги пшеницы, ценимые за свою питательную ценность. Всего одна порция (1–2 унции) содержит более 300 различных ферментов и минералов, аминокислот, антиоксидантов и многого другого. Хлорофилл составляет 70% его химических компонентов.
Этот суперпродукт, приготовленный из сине-зеленых водорослей, наполнен белком, витаминами, минералами, антиоксидантами и другими фитонутриентами. Спирулина обеспечивает полноценный белок со всеми незаменимыми аминокислотами, что делает ее еще более энергичной. Ее питательные вещества также помогают выводить токсины из организма.
Как и спирулина, хлорелла — это пресноводная водоросль, богатая хлорофиллом, белком, витаминами, минералами и уникальными антиоксидантами, называемыми хлорофиллом А и фактором роста хлореллы. Некоторые исследования показывают, что она может улучшать использование кислорода и выработку энергии.
Помимо витаминов А, С, К и фолиевой кислоты, зелень одуванчика является отличным источником витамина В6, важнейшего кофактора в выработке энергии. Она также содержит железо, магний, калий и мощные антиоксиданты полифенолы.
Петрушка — это больше, чем просто украшение! Кудрявая разновидность обеспечивает витамин С, витамин К, железо и фолиевую кислоту. Плосколистный тип дополнительно богат витаминами группы В, дающими энергию. Употребление в пищу петрушки помогает выводить избыток токсинов, которые могут истощать энергию.
Брюссельская капуста, отличный выбор среди крестоцветных, содержит витамины C и K, фолиевую кислоту, железо, магний, калий, клетчатку и противовоспалительные питательные вещества. Фолиевая кислота, железо, магний и калий поддерживают энергетический обмен веществ и кровообращение.
Сельдерей насыщен такими необходимыми электролитами, как магний, калий и натрий, которые проводят электрические импульсы, необходимые для сокращения мышц и передачи нервных импульсов. Он также богат кремнием — минералом, который способствует здоровью соединительной ткани.
Хрустящий салат ромэн содержит множество витаминов A, C и K. Он также обеспечивает значительное количество фолиевой кислоты и железа. Вместе эти питательные вещества обеспечивают постоянную энергию, кроветворение и антиоксидантные эффекты в организме.
Огурцы на 96% состоят из воды, что делает их ультра-увлажняющим выбором. Правильная гидратация предотвращает упадок вашей энергии. Огурцы также содержат витамин К, калий, магний и кремний.
Один зеленый болгарский перец содержит более 250% вашей суточной потребности в витамине С. Витамин С усиливает иммунную функцию и нейтрализует свободные радикалы. Болгарский перец также содержит приличное количество витаминов группы В, витамина К, магния, калия и антиоксидантных каротиноидов.
Помимо зеленых овощей, фрукты также могут обеспечить ваш организм углеводами, антиоксидантами, витаминами и минералами, необходимыми для постоянной энергии. Вот 10 лучших фруктов для чистого, долгосрочного топлива:
| Фрукты | Основные питательные вещества |
|---|---|
| Бананы | Калий, магний, витамины группы В |
| Яблоки | Антиоксиданты, клетчатка |
| Апельсины | Витамин С, фолиевая кислота |
| Клубника | Витамин С, марганец |
| Черника | Антиоксиданты, фитонутриенты |
| Вишня | Антоцианы, каротиноиды |
| Виноград | Антиоксиданты, электролиты |
| Киви | Витамин C, калий |
| Ананас | Пищеварительные ферменты, витамин C |
| Груши | Клетчатка, витамин C, медь |
Чтобы получить максимальную пользу от зеленых продуктов, богатых питательными веществами:
Вот пример однодневного меню с использованием зеленых продуктов, упомянутых в этой статье:
Завтрак:
Обед:
Закуски:
Ужин:
Употребление большего количества зеленых суперпродуктов — один из лучших способов получить чистую, устойчивую энергию, которая будет долгой. Сосредоточьтесь на включении листовой зелени, крестоцветных и красочных овощей и фруктов с витаминами, минералами и фитонутриентами в ваши блюда и закуски. Пейте зеленый чай матча для дополнительного антиоксидантного заряда. Сочетайте зелень с качественным белком и полезными жирами для сбалансированного питания. С этим заряжающим энергией растительным подходом вы будете чувствовать себя энергичными с утра до вечера!