Соус для пиццы рецепт | Как приготовить соус для пиццы
Пицца является национальным блюдом Италии. Итальянская пицца приобрела широкую популярность во всем мире. В настоящее время можно найти большое количество рецептов приготовления пиццы. Однако пицца не может существовать без соуса. К каждой пицце готовят свой соус. Наиболее распространенным соусом является томатный. Как приготовить соус для пиццы из томатов, читайте в нашей статье.
Томатный соус для пиццы рецепт
Ингредиенты: 700 грамм помидор, 1/2 зубчика чеснока, 3 луковицы, 60 миллилитров оливкового масла, 1/2 чайной ложки соли, 1 чайная ложка сахара, 15 грамм сунели, 10 грамм базилика, небольшой красный перец.
Как приготовить соус для пиццы томатный?
- Чтобы приготовить соус для пиццы, томаты следует вымыть и разрезать на кусочки среднего размера. Чтобы помидоры пустили сок, нужно поместить их в холодильник на двенадцать часов.
- Затем, чтобы приготовить соус для пиццы, с томатов нужно снять кожуру, удалить волокна и семена, слить образовавшуюся жидкость, а мякоть протереть через сито.
- Томатное пюре следует поместить на плиту, уменьшить огонь и варить в течение сорока минут. Когда масса загустеет, нужно ввести оливковое масло и перемешать. Лук почистить и мелко нарезать.
- Выложить на сковороду, после чего до прозрачности пассеровать его. Готовый лук выложить в томатное пюре, отправить туда же сахар, измельченный чеснок, соль и пряности. Все хорошо перемешать и поварить соус для пиццы еще пять минут.
Соус для пиццы с чесноком рецепт
Ингредиенты: 2 столовые ложки оливкового масла, 1 столовая ложка мелко порезанного чеснока, 1/4 чашки измельченного лука, 3 крупных помидора, 100 грамм томатной пасты, половина чайной ложки соли, четверть чайной ложки молотого черного перца, 50 грамм сливочного масла.
Как приготовить соус для пиццы томатный?
- Чтобы приготовить томатный соус для пиццы, на большом огне следует разогреть масло и обжарить на нем лук в течение одной минуты. Затем добавить к луку чеснок, измельченные помидоры без кожуры.
- Добавить соль и перец. Довести соус для пиццы до кипения. После этого уменьшить огонь и, постоянно помешивая, готовить еще в течение пяти минут. Уменьшить огонь, после чего можно добавить сливочное масло.
- После того как масло в соусе полностью растворится, нужно убрать его снимите с огня. Смазать получившимся соусом тесто для пиццы, добавить любимые овощи, сыр и мясо.
Теперь вам известно, как приготовить соус для пиццы. Предложенные томатные соусы сделают вашу пиццу настоящим кулинарным шедевром. Обязательно порадуйте своих близких и гостей вкусной и ароматной домашней пиццей.
