Закуски из помидоров рецепты | Как приготовить закуску из помидор
Довольно часто каждая хозяйка готовит для своих гостей фаршированные помидоры – но рецепт этот называется «помидоры по-средиземноморски».
Такую закуску быстро и легко готовить, даже для большой компании. Помидорчики смотрятся на столе очень аппетитно, и разбираются гостями с молниеносной скоростью.
Закуска из помидоров рецепт по-средиземноморски №1
В любой семье должны знать, как приготовить закуску помидоры по-средиземноморски, для которой вам понадобятся такие продукты:
- 6 шт. крупных помидор;
- 1 б. консервированного тунца;
- 1 п. сельдерея;
- ½ б. консервированных бобов;
- соль и перец.
Как приготовить закуску из помидор по-средиземноморски?
Для того чтобы приготовить закуску по-средиземноморски, помойте помидоры и отрежьте на каждом верхушки. Теперь аккуратно выньте мякоть, сделать это можно чайной ложкой. Для приготовления закуски из помидоров, выложите в одну тарелку тунец, бобы и мякоть помидора. Нарежьте сельдерей мелкими кусочками и смешайте с остальными ингредиентами. У вас должна получиться равномерная масса, которую теперь необходимо посолить и поперчить по вкусу. Если фарш для закуски по-средиземноморки густоват, заправьте его растительным масло или майонезом. Наполните им помидоры и подавайте к столу.
Закуска из помидоров рецепт по-средиземноморски №2
Необходимые продукты для того чтобы приготовить закуску по-средиземноморски из помидоров:
- 3 ст. л. оливкового масла;
- 8 шт. помидор;
- 1 ст. л. сахара;
- зеленые оливки;
- соль, перец;
- 250 гр. сыра халлуми.
Как приготовить закуску из помидор по-средиземноморски?
- В магазине можно купить сыр уже поделенный на 8 кусочков, поэтому возьмите каждый и обмажьте его оливковым маслом, предварительно приправив черным перцем. Теперь обжарьте его на решетки для гриля с обеих сторон в течение 3х минут. Сыр халлуми должен покрыться хрустящей корочкой.
- Затем, чтобы приготовить закуску помойте помидоры, порежьте вдоль пополам, подсолите и положите на решетку барбекю с сыром. Запекайте примерно 2 минуты, пока половинки помидорчиков заметно не пропекутся.
- Нарежьте оливки для закуски по-средиземноморски напополам, возьмите большое блюдо полейте оливковым маслом, выложите на него готовые помидоры и украсьте оливками.
- Подавать такие помидоры по-средиземноморски следует горячими, поэтому не забудьте вовремя пригласить гостей к столу.
Похожую закуску помидоров по-средиземноморски можно приготовить и другими способами, где начинка будет состоять из плавленого сыра и чеснока. Также это может быть вареное яйцо и твердый сыр, приправленный майонезом. Для того чтобы нафаршировать помидоры для закуски, примените свою фантазию, и ваша закуска обязательно станет изысканной.
