Клубничный чизкейк рецепт | Как приготовить клубничный чизкейк

Время приготовления: - минут

Количество порций: -

Как приготовить клубничный чизкейк: ингредиенты

Для приготовления этого рецепта Вам понадобится:

• Сыр «Филадельфия» 600 г
• Сливки 30 % 200 мл
• Сахарная пудра 100 г
• Сливочное масло размягченное 100 г
• Печенье из муки грубого помола 300 г
• Клубника 400 г
• Шоколад 50 г
• Ванильный сахар

Рецепт приготовления клубничного чизкейка

1. Печенье измельчить в блендере и смешать крошки со сливочным маслом. На дно формы положить бумагу для запекания, выложить смесь из печенья и масла и плотно ее утрамбовать. Поставить в холодильник на час.
2. Сыр, сахарную пудру и ванильный сахар взбить, постепенно добавляя сливки. Массу выложить в форму на печенье, разровнять и убрать в холодильник на 3-4 часа.
3. Пюрировать в блендере горсть клубники с 25 г сахарной пудры и 1 столовой ложкой воды. Убрать в холодильник.
4. Украсить торт ягодами, листиками мяты
5. и шоколадной стружкой. Подавать с клубничным соусом.