Салат с белым куриным мясом рецепт | Как приготовить салат с белым мясом курицы
В предпраздничной суматохе хозяйки судорожно размышляют, как приготовить салат с белым куриным мясом так, чтоб он выглядел (то есть, имел вкус) по-новому, интересно.
Салаты с использованием белого куриного мяса являются традиционными на наших праздничных столах. Причем не только на торжествах, но и все чаще в будние дни. Все более известным и популярным становится сочетание куриного мяса, притом самые разнообразные части тушки (ножки, грудинка, спинка), с ананасами.
Здесь мы дадим рецепт салата с белым куриным мясом, который может стать достойным блюдом на вашем столе.
Салат с белым куриным мясом рецепт №1
Необходимо приготовить такие составляющие для салата с белым куриным мясом:
- Грудинка курицы;
- Грибы шампиньоны;
- Твердый сыр для натирания (200 грамм);
- Лук репчатый;
- Сметана.
- Огурец свежий;
Как приготовить салат с белым мясом курицы - процесс приготовления
Далее идут вот такие нехитрые действия:
- Чтобы приготовить салат с белым куриным мясом, проварите грудинку 3-5 минут;
- Шампиньоны для салата с белым куриным мясом, крупно нарезанные (можно пополам), обжаривать на сковороде с луком до тех пор, пока не исчезнет лишняя влага.
- Вареную грудинку порезать и выложить в салатницу. Огурец, очищенный от кожуры, натереть через крупную терку. Затем следует выжать избыток воды из него и смешать с нарезанной грудинкой.
- Добавить жареные шампиньоны.
- Также натереть на крупной терке сыр твердый и яйца.
- Заправляем полученную смесь для салата с белым куриным мясом сметаной (можно использовать майонез). Солим по вкусу.
- Финальная сцена – заправка салата сметаной или майонезом. Подсаливаем по вкусу.
Салат с белым куриным мясом рецепт №2
А чтобы вам было интересней, покажет второй рецепт, как готовить салат с белым куриным мясом. Для салата с белым куриным мясом будут нужны:
- Куриная грудка;
- Ананасы консервированные;
- Помидор (также свежий, 2 шт.);
- Яйца куриные (2 шт.);
- Зелень (листья салата, укроп, зеленый лук);
- Растительное масло.
Как приготовить салат с белым мясом курицы - процесс приготовления
- Чтобы приготовить салат с белым куриным мясом, одну крупно порезанную на кубики куриную грудку обжариваем быстро на раскаленной сковородке до появления корочки.
- Свежие помидоры для салата с белым куриным мясом нарезаем на дольки, огурец – кубиками. Рвем руками салат, так как считается, что при нарезании он теряет некоторые из своих полезных качеств. Измельчаем зеленый лук и укроп.
- Смешиваем зелень, салат и нарезанный огурец в миске, поливаем растительным маслом и солим по вкусу.
- На полученную смесь для салата с белым куриным мясом сверху выкладываем нашу обжаренную и порезанную грудку. По краям салата с белым куриным мясом красиво выкладываем нарезанные дольками помидоры.
- Вот такой яркий, быстрый и простой в приготовлении рецепт еще о салата с белым куриным мясом. Таким образом, можно ответить на вопрос о том, как готовить салат с белым куриным мясом. За терпение и тщательность при готовке этих салатов, награждаем вас двумя полезными советами.
- Проваренную куриную грудку для салата с белым куриным мясом можно оставить на 15-20 минут в бульоне. Это нужно для того, чтоб мясо стало сочным и упругим, а также не будет знакомых нам мясных крупных волокон.
- Не забывайте, что при отваривании куриного мяса останется еще и бульон. Благодаря этому можно практически одним махом приготовит первое блюдо в придачу к салату.
