Owoman.ru

Рецепт котлет для гамбургеров

Впервые гамбургер был продан в США около двух веков назад, после чего он стал популярным на каждом континенте. Если говорить о Европе, то, данное блюдо ассоциируется с быстрой, но нездоровой пищей. Тем не менее, каждая хозяйка пытается понять, как обычная котлета получается такой сочной и мягкой. В Америке в супермаркетах, как и у нас, можно найти готовые котлеты для приготовления гамбургеров в домашних условиях. Стоит отметить, что такая пища уже не будет такой вредной, как в заведениях, которые очень часто называют «фаст-фудами».

Котлеты для гамбургера - рецепт в домашних условиях
Американский фастфуд
Ингредиенты:
  • нежирная говядина - 400 грамм;
  • жирная телятина - 400 грамм;
  • ложка соли;
  • пол ложки черного молотого перца.

Пошаговое приготовление котлет:

  1. Фарш делается очень просто, без особых премудростей. Мясо нужно помыть и подсушить, после чего нарезать маленькими кусочками. Полученные кусочки, согласно рецепту, перемолоть на мясорубке.
  2. К готовой массе для котлет для гамбургера добавляются панировочные сухари и различные специи, которые тщательно перемешивают с фаршем. Такую же процедуру выполнить с телятиной.
  3. Когда фарш по рецепту готов, можно приступать к непосредственному формовки. Фарш нужно разделить на пять равных частей, сформировать в виде плоских кругов, а их толщина не должна превышать 2-3 сантиметра. После этого котлеты проложить пергаментной бумагой и поставить в холодильник как минимум на два часа.
  4. По прошествии времени котлетки поставить в духовку, разогретой до 250 градусов. Под противень положить бумагу, чтобы стекал жир. В результате вы получите вкусные сочные котлеты, которые можно назвать вполне полезной и здоровой пищей.
  5. Выполнив все этапы приготовления рецепта, можно приступать к готовке домашних гамбургеров, которые будут вкусными и неповторимыми по своим вкусовым качествам. Надеемся американские блюда на вашей кухне выглядеть еще вкуснее.

Теперь вы знаете, как сделать котлету для гамбергера и сможете приготовить этот простой и вкусный американский фастфуд в более полезной ее версии.

Видео с рецептом приготовления котлеты для гамбургера

Добавить комментарий

Поля отмеченные * обязательны.

Если не можете разобрать код, нажмите на него. Картинка будет заменена.
 

РЕКОМЕНДУЕМ