Вкусная домашняя пицца рецепт | Как приготовить вкусную пиццу
Если вы затеяли посиделки с друзьями, то что же может быть вкуснее, чем отличная пицца, съеденная под весёлые рассказы и анекдоты? Многие думают, что приготовить её рецепт очень просто, но в процессе приготовления сталкиваются со многими трудностями. Давайте же разберёмся в том, как приготовить вкусную пиццу самостоятельно. Кстати, основная ошибка, совершаемая хозяйками, это толстое тесто для основы пиццы. Пицца должна быть тонкой!
Сейчас пицца стала настолько полюбившимся блюдом, что хозяйки начали экспериментировать и добавлять к начинке самые необычные продукты. Давайте же разберёмся, как приготовить вкусную пиццу с самыми распространёнными ингредиентами для начинки.
Вкусная домашняя пицца рецепт
Для теста вам понадобятся:
- 3 стакана муки;
- 2 ст. л. растительного масла;
- 220 г воды;
- 20 г свежих дрожжей (или 5 г сухих дрожжей);
- щепотка соли и сахара.
Для начинки к пицце вам понадобятся:
- 200 г охотничьих сосисок;
- 6 средних помидоров;
- 300 г сыра твёрдого сорта;
- оливки по вкусу;
- майонез, томатная паста или кетчуп;
- 100 г зелёного лука.
Как приготовить вкусную пиццу - рецепт
- Для того чтобы приготовить вкусную пиццу, делаем тесто для основы. Дрожжи растворите в тёплой воде.
- Половину муки для пиццы насыпьте в большую миску, добавьте растительное масло, соль и сахар, хорошо перемешайте.
- Влейте дрожжи и воду в муку, опять хорошо перемешайте. Тесто на этом этапе должно получиться жидким.
- Потихоньку подсыпайте остальную муку, чтобы тесто для пиццы в итоге вышло мягким, но не жидким, и хорошо отставало от рук.
- Готовое тесто для пиццы укутайте и поставьте в тёплое место. Приступать к выпеканию можно будет, когда тесто в 2 раза увеличиться в объёме.
- Подошедшее тесто для пиццы выкладываем на противень, хорошо распределяем руками. Сверху намазываем смесью из майонеза и томатной пасты (или кетчупа). Смеси не должно быть слишком много.
- Сверху пиццу присыпьте мелко нарезанным зелёным луком. Если вы не любите лук, то пропустите этот пункт.
- Охотничьи сосиски порежьте кружочками и выложите поверх лука в пицце. Их можно заменить казацкими сосисками, но в таком случае их нужно будет почистить.
- Помидоры для пиццы нарежьте тонкими кольцами и выложите на сосиски так, чтобы они полностью закрыли предыдущие слои начинки. Помидоры можно присыпать прованскими травами и молотым чёрным перцем.
- Оливки нарежьте тоненькими кружочками и высыпьте на помидоры.
- На последнем шаге высыпьте сверху тёртый сыр.
- Пиццу поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов. Пиццу приготовить приблизительно за 20-30 минут, периодически проверяя готовность.
Теперь вы точно знаете, как приготовить вкусную пиццу самостоятельно. Если вы хотите добавить свои ингредиенты, то можете смело идти на кухню и начинать экспериментировать!
