Салат из цветной капусты рецепт | Как приготовить салат из цветной капусты
Как приготовить салат из цветной капусты? У цветной капусты для приготовления пищи используют сочные побеги, которые имеют зачатки соцветий белого или желтоватого цвета. Такая капуста наиболее ценна по содержанию питательных веществ, их вкусовым качествам и усвояемости. У цветной капусты нужно удалить листья, обрезать кочерыжку на уровне соцветий, зачистить поврежденные места. Перед началом приготовления цветную капусту следует опустить на 15-20 минут в подсоленную воду, чтобы всплыли насекомые. Из нашей статьи вы узнаете, как приготовить салат из цветной капусты.
Как приготовить салат из цветной капусты?
- Ингредиенты для салата из цветной капусты: 500 грамм цветной капусты, 15 миллилитров уксуса, соль, зелень петрушки.
- Цветную капусту для салата вымыть, положить на полчаса в соленую воду, после чего промыть и варить в подсоленной воде.
- Готовую капусту для того чтобы приготовить салат, откинуть на дуршлаг и охладить. Остывшую цветную капусту необходимо разобрать на соцветия, побрызгать уксусом и посыпать измельченной зеленью.
Салат из цветной капусты рецепт с соусом
- Ингредиенты: 500 грамм цветной капусты, соль, зелень петрушки, укропа, сельдерея;
- для соуса – 50 миллилитров растительного масла, 1 чайная ложка сахара, 30 миллилитров уксуса.
- Цветную капусту, чтобы приготовить салат, вымыть, разобрать на соцветия, сварить в подсоленной воде и остудить. Чтобы приготовить соус, сахар нужно растворить в уксусе и взбить его с растительным маслом. Цветную капусту положить в салатницу, добавить соус и посыпать салат зеленью.
Салат из цветной капусты рецепт с сухариками
- Ингредиенты для салата из цветной капусты: 500 грамм цветной капусты, 50 грамм зелени укропа, 10-12 листьев салата, 50 грамм молотых сухарей, 50 миллилитров растительного масла.
- Цветную капусту сварить и разобрать на небольшие соцветия. Положить на блюдо с листьями салата, сверху посыпать нарезанной зеленью укропа, добавить растительное масло, после чего посыпать готовый салат из цветной капусты молотыми сухарями.
Салат из цветной капусты рецепт с грецкими орехами
- Ингредиенты для салата из цветной капусты: 500 грамм цветной капусты, 50 миллилитров растительного масла, 50 грамм измельченных грецких орехов, соль, перец.
- Цветную капусту для салата следует сварить и порезать кубиками. Положить орехи, добавить соль и перец.
- Готовый салат из цветной капусты заправить растительным маслом.
Салат из цветной капусты рецепт с картофелем
- Ингредиенты для того чтобы приготовить салат из цветной капусты: 400 грамм цветной капусты, 100 грамм сыра, 200 грамм картофеля, 50 миллилитров растительного масла, белый молотый перец.
- Как приготовить салат из цветной капусты с картофелем? Цветную капусту и картофель нужно сварить.
- Остывшие овощи для салата из цветной капусты, а также сыр порезать кубиками, добавить перец, перемешать и влить растительное масло.
Салат из цветной капусты рецепт с зеленым горошком
- Ингредиенты для салата из цветной капусты: 400 грамм цветной капусты, 100 грамм консервированного зеленого горошка, 100 грамм картофеля, шафран либо куркума, 50 миллилитров растительного масла.
- Картофель и цветную капусту для салата нужно сварить. Охлажденные овощи порезать кубиками, положить зеленый горошек, специи, после чего полить растительным маслом и перемешать.
