Салат с шампиньонами рецепт | Как приготовить салат с шампиньонами
Шампиньоны являются очень вкусным и полезным продуктом. Их используют для приготовления закусок, салатов, супов и т. д. Из нашей статьи вы узнаете, как приготовить салат из шампиньонов.
Как приготовить салат из шампиньонов и спаржи?
- Ингредиенты для салата из шампиньонов: 300 грамм свежих шампиньонов, 300 грамм спаржи, 4 столовых ложки растительного масла, 2 столовых ложки лимонного сока, зелень, соль, перец.
- Молодую спаржу, чтобы приготовить салат, сварить в подсоленной воде и порезать на небольшие отрезки. Затем нужно промыть грибы, порезать их ломтиками и тушить с солью, перцем и соком лимона. Подготовленные продукты перемешать, добавить лимонный сок, соль, перец, уксус и растительное масло.
- Готовый салат из шампиньонов сложить в салатник, украсить его измельченной зеленью укропа.
Салат из шампиньонов рецепт с квашеной капустой
- Ингредиенты для салата из шампиньонов: 100 грамм свежих шампиньонов, 4 картофелины, 300 грамм квашеной капусты, 2-3 столовых ложки растительного масла, зелень, сахар.
- Чтобы приготовить салат из шампиньонов, грибы вымыть, почистить, сварить в подсоленной воде с добавлением специй, порезать их небольшими кубиками. Репчатый лук нарезать. Картофель сварить, почистить и нарезать кубиками.
- Подготовленные таким образом продукты для салата из шампиньонов перемешать, положить квашеную капусту, небольшое количество сахара и растительное масло.
- Готовый салат из шампиньонов выложить в салатник и посыпать измельченной зеленью укропа.
Салат из помидоров рецепт с брынзой и шампиньонами
- Ингредиенты для салата из шампиньонов: 3-4 помидора, 100 грамм брынзы, 300 грамм цветной капусты, 5-10 маслин, 4-5 шампиньонов, масло, соль, кинза.
- Грибы можно нарезать в салат из шампиньонов в сыром виде, однако можно бланшировать их в кипящей воде в течение минуты.
- Цветную капусту для того чтобы приготовить салат из шампиньонов, следует разобрать на небольшие соцветия, мелко порезать, добавить нарезанные колечками маслины, шампиньоны и помидоры. После этого в салат можно положить порезанную кубиками брынзу. Все ингредиенты перемешать, заправить растительным маслом, кинзой, добавить соль.
Салат-коктейль с шампиньонами рецепт с орехами
- Ингредиенты для салата из шампиньонов: 100 грамм шампиньонов, 60 грамм грецких орехов, 30 грамм кочанного салата, 3 столовых ложки растительного масла, соль, перец.
- Как приготовить салат из шампиньонов с орехами? Кочанный салат нарезать тонкой соломкой, вареные шампиньоны нарезать тонкими кусочками, грецкие орехи измельчить.
- Для заправки салата из шампиньонов нужно добавить в растительное масло соль и перец. Все перемешать, заправить готовый салат и охладить его.
