Салат из редиса рецепт | Как приготовить салат из редиса
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 1
Как приготовить салат из редиса и огурцов под восточной заправкой: ингредиенты
- Редис 10 шт.
- Огурец тонкий, длинный 1 шт.
- Соль и перец
- Петрушка 1 г
- Заправка:
- Мед 1 ч. л.
- Оливковое масло 3 ст. л.
- Соевый соус 1 ст. л.
- Сок лимона по вкусу
Рецепт приготовления салата из редиса и огурцов под восточной заправкой
- В кухонном комбайне шинкуем ломтиками редис и огурец (или нарезаем тонкими кружочками вручную).
- Перекладываем в миску, солим, перчим и перемешиваем.
- Укладываем на тарелки в виде карпаччо и обильно поливаем соусом.
- Украшаем салат веточками петрушки.
Как приготовить салат из редиса и огурцов под восточной заправкой правильно:
Огурец выбираем тонкий и длинный, так как именно такие огурцы - парниковые, а у парниковых огурцов кожица всегда тонкая и без горчинки, что для этого салата очень хорошо.
Редиска со свежей зеленью совершенно незаменимые друг для друга компоненты. Этот салат будет очень кстати к плову и повысит его усвояемость.
После приготовления вы получите 5-6 порций
Как приготовить салат из редиски с зеленью к плову: ингредиенты
- Редис молодой 300 г
- огурцы 200 г
- кинза, укроп, зеленый лук по 100 г
- базилик 40-50 г
- перец чили 1 шт. или по вкусу
- уксус виноградный 30 г или по вкусу
- соль по вкусу
Рецепт приготовления салат из редиски с зеленью
- Редиску и огурцы нашинковать тонкой соломкой.
- Зелень промыть, высушить, мелко порубить.
- Перец разрезать на половинки, очистить от семян, нарезать очень мелко.
- Все ингредиенты соединить, посолить, перемешать. Выложить на блюдо и сдобрить виноградным уксусом.
