Салат из сельдерея рецепт | Как приготовить салат из сельдерея

После приготовления вы получите 5-6 порций
Как приготовить салат из сельдерея: ингредиенты
- капуста китайская 300-400 г
- яблоки кислые (Семеринка, Антоновка) 2-3 шт.
- сельдерей 4-5 стеблей морковь 1 шт.
- зелень кинзы и петрушки по 30 г
- зеленый лук 50 г
- лимон 1 шт.
- оливковое масло 50-60 г
- соль 3-4 г или по вкусу
- черный перец по вкусу
Рецепт приготовления салата из сельдерея
- Листовую часть китайской капусты нарезать соломкой покрупнее.
- Яблоки очистить от кожуры и семенных коробочек, нарезать тонкой соломкой.
- Сельдерей очистить от волокон, нарезать поперек не толще 0,5 см.
- Морковь нарезать очень тонкой соломкой или натереть на терке.
- Зелень мелко порубить и соединить все ингредиенты.
- Масло, соль, черный перец, зелень и сок половины лимона взбить блендером.
- Все ингредиенты смешать, заправить соусом. Подавать на плоской большой тарелке, украсить веточками петрушки.