Рецепты молочных супов для детей
Помните давно забытый вкус молочного жидкого супа, что давали в детстве родители или в воспитательница садике? У многих именно он ассоциируется со вкусом детства, и не зря. Ведь это блюдо - самый распространенный завтрак для детей от года и старше. Некоторые родители начинают угощать таким супчиком даже ребенка с 10 месяцев, если не наблюдается аллергии.
Рецепт молочного супа с мукой для детей от 1 года
Ингредиенты:
- литр молока;
- немного муки;
- соль.
Пошаговое приготовление:
- Для начала разводим в холодной воде муку и вливаем в кипящее молоко данную смесь. После чего все это солим.
- Пшеничную муку варить в течение десяти минут. Если же используете ржаную муку, то суп готов сразу же после закипания. Для вкуса в молочное блюдо положить кусочек сливочного масла и взбитые яйца.
Как сварить суп для детей 1,5 лет с крупой на молоке
Ингредиенты:
- пшеничная или рисовая крупа;
- молоко;
- сахар;
- соль;
- сливочное масло.
Способ приготовления:
- Вначале подготовить пшенную или рисовую крупу - перебрать и промыть, после чего можно засыпать ее в кипящую воду. Крупу варить 5-7 минут, больше для рецепта молочного супа нет необходимости.
- Отдельно нагреть молоко и влить его кастрюлю с крупой. Молочную смесь варить до готовности крупы, а перед выключением добавить сахар.
- Если используется рецепт с манной или ячневой крупой, то просеянную крупу струйкой засыпают в кипящее цельное молоко или молочную смесь с водой, после чего варят суп 15-20 минут. В конце приготовления добавляют соль и сахар. Прямо в тарелку положить кусочек сливочного масла.
Молочный суп из сухого или сгущенного молока для детей 2 лет
- Молочный вариант детского супа можно приготовить из обыкновенного, сухого или же сгущенного молока. Сухое молоко берут в пропорции - одну ложку сухого порошка на стакан воды. Молочная смесь тщательно размешивается, после чего вливается небольшое количество теплой воды, чтобы получить однородную густую смесь. Порционно вливая более горячую воду, вымешиваем до получения однородной молочной консистенции. Доводим до кипения и дальше варим как обычное первое блюдо.
- При использовании сгущенного молока в блюде получается довольно много сахара, поэтому его следует разводить горячей водой в следующей пропорции: на два стакана воды одна ложка сгущенки. Готовая смесь тщательно размешивается и дальше варится суп по выбранному рецепту.
Теперь вы знаете, как варить молочный суп для детей, и сможете радовать малыша новыми вкусами.
Видео с рецептом приготовления самого вкусного молочного супа для детей
