Owoman.ru

Как приготовить винегрет с нутом в мультиварке

Овощи для винегрета готовятся в мультиварке на пару, что позволяет сохранить максимум полезных веществ и вкуса. Можно отварить овощи целиком, а можно - в нарезанном виде быстро, удобно, все кусочки целенькие и с твердыми краями, в отличие от сваренных в воде овощей.

Как приготовить винегрет с нутом в мультиварке – ингредиенты:

  • Для винегрета (вес очищенных овощей):
  • 2 средние картофелины (200 г)
  • 1 средняя морковь (130 г)
  • 1 средняя свекла (130 г)
  • 1 небольшая луковица (70 г)
  • 100 г соленых или маринованных огурцов
  • 100 г кислой (квашеной) капусты
  • 90 г отварного нута
  • соль, молотый черный перец
  • растительное масло для заправки

Рецепт приготовления винегрет с нутом в мультиварке

  1. Отварите нут в мультиварке или возьмите готовый консервированный.
  2. Вымойте и очистите овощи. Нарежьте картофель, свеклу и морковь мелкими кубиками и выложите, не смешивая, в навесной лоток-пароварку.
  3. В чашу MB налейте 4 стакана воды (можно горячей), установите пароварку с овощами и включите программу Варка на пару на 20 минут (время с момента закипания).
  4. Тем временем нарежьте квашеную капусту, огурцы нарежьте кубиками, а лук - как можно мельче. Если лук чересчур горький, залейте его кипятком на 1 -2 минуты, затем откиньте на дуршлаг и хорошенько промойте холодной водой - горечь уйдет, но лук останется хрустящим.
  5. Если по окончании программы свекла еще не готова, выложите морковь и картофель, а свеклу поставьте довариваться дополнительно 10-20 минут. Проверьте, не нужно ли долить воды в чашу MB.
  6. Охладите сваренные на пару овощи, смешайте с луком, огурцами, квашеной капустой и нутом, заправьте винегрет растительным маслом, посолите и поперчите по вкусу.

Как правильно приготовить винегрет с нутом в мультиварке

Подобным образом можно отварить в мультиварке овощи для любого салата.

Как приготовить винегрет с нутом в мультиварке

Добавить комментарий

Поля отмеченные * обязательны.

Если не можете разобрать код, нажмите на него. Картинка будет заменена.
 

РЕКОМЕНДУЕМ