Масло имбиря рецепт | Как приготовить имбирное масло
Имбирь – это разновидность специй, в составе которого имеются калий, железо, фосфор, цинк и масса витаминов и аминокислот, которые улучшают пищеварение. Также имбирь считается отличным афродизиаком. С добавлением имбиря пища легче усваивается в организме. Для того чтобы приготовить разные блюда, используют полезное масло из имбиря и как приготовить имбирное масло, Вы сейчас узнаете.
Масло имбиря рецепт на водяной бане
Для приготовления этого рецепта Вам понадобится:
- оливковое (растительное или кукурузное) масло – 200 гр;
- порошок имбиря – 10 гр;
- молотый черный перец.
Как приготовить имбирное масло на водяной бане?
- Чтобы приготовить имбирное масло, нужно смешать имбирный порошок и черный молотый перец, добавить к маслу и хорошо перемешать;
- В большую миску, чтобы приготовить имбирное масло, налить холодную воду, вылить растительное масло, которое предварительно приправьте перцем и имбирем, в кастрюлю меньшего размера, поставить ее в большую миску с водой и поставить на маленький огонь, чтобы приготовить за 1 час. Смотрите, чтоб вода в большой миске не кипела, а все время почти закипала.
- Через 1 час имбирное масло процедите через мелкое ситечко.
- Имбирное масло готово к употреблению. Его можно применять для приготовления острых блюд или в качестве заправки для салатов. Черный молотый перец в этом рецепте, можете заменить на другие, любимые Ваши специи.
Масло имбиря рецепт на плите
Для приготовления этого рецепта Вам понадобится:
- оливковое, кукурузное или арахисовое масло – 200 гр;
- корень имбиря – 10 гр;
Как приготовить имбирное масло на плите?
- Чтобы приготовить имбирное масло, нужно промыть корень имбиря, высушите его полотенцем. Теперь имбирь нужно почистить и порезать ломтиками;
- Растительное масло разогрейте в сковородке, выложите нарезанный имбирь и поставьте на небольшой огонь.
- Постоянно перемешивайте и хорошо пожарьте имбирь до получения темного оттенка. Имбирное масло снимите с конфорки и процедите через мелкое ситечко. Это масло можно применять для любых блюд.
Сливочное масло имбиря рецепт
Для приготовления этого рецепта Вам понадобится:
- сливочное масло – 250 гр;
- корень имбиря – 30-40 гр;
- лимон;
- соль крупная – 1 ст. л.
Как приготовить имбирное масло сливочное?
- Чтобы приготовить имбирное масло, масло сливочное нужно достать из морозилки и дать ему немного растаять – до мягкого состояния;
- Лимон необходимо обмыть кипятком и снять с него цедру тонким слоем;
- Теперь нужно вымыть корень имбиря, высушить его, почистить и порезать ломтиками;
- Цедру необходимо измельчить с имбирем в блендере и добавить в сливочное мягкое масло;
- На кусок пергамента, чтобы приготовить имбирное масло, переложите получившуюся массу, скрутите его конфеткой и держите в холодильнике;
- Сливочное имбирное масло можно применять для запекания и обжаривания рыбы или овощном рагу.
