Owoman.ru

Судак на пару рецепты | Как приготовить судака на пару

Время приготовления рецепта: 15 минут

Количество порций: 1

Как приготовить судак на пару под яичным соусом: ингредиенты

  • Филе судака (можно взять окуня или треску) 1 шт.
  • Соль, перец по вкусу Сливочное масло 20 г
  • Яичный соус:
  • Сливочное масло 100 г
  • Вареное яйцо 2 шт.
  • Сок лимона 10 г
  • Петрушка свежая 1 г
  • Розовый перец по вкусу

Рецепт приготовления судака на пару под яичным соусом

  1. Филе судака солим и укладываем в пароварку.
  2. Поверх рыбы укладываем небольшие кусочки сливочного масла и готовим 10 минут.
  3. В сотейнике растапливаем сливочное масло, рубим произвольно яйца, добавляем специи и сок лимона. Провариваем массу в течение 1 минуты, вводим рубленую зелень.
  4. Готовое рыбное филе выкладываем на блюдо, поливаем его яичным соусом и посыпаем розовым перцем.
Судак на пару рецепты | Как приготовить судака на пару

Добавить комментарий

Поля отмеченные * обязательны.

Если не можете разобрать код, нажмите на него. Картинка будет заменена.
 

РЕКОМЕНДУЕМ