Салат из сельдерея рецепт | Как приготовить салат из сельдерея

После приготовления вы получите 5-6 порций

Как приготовить салат из сельдерея: ингредиенты

• капуста китайская 300-400 г
• яблоки кислые (Семеринка, Антоновка) 2-3 шт.
• сельдерей 4-5 стеблей морковь 1 шт.
• зелень кинзы и петрушки по 30 г
• зеленый лук 50 г
• лимон 1 шт.
• оливковое масло 50-60 г
• соль 3-4 г или по вкусу
• черный перец по вкусу

Рецепт приготовления салата из сельдерея

1. Листовую часть китайской капусты нарезать соломкой покрупнее.
2. Яблоки очистить от кожуры и семенных коробочек, нарезать тонкой соломкой.
3. Сельдерей очистить от волокон, нарезать поперек не толще 0,5 см.
4. Морковь нарезать очень тонкой соломкой или натереть на терке.
5. Зелень мелко порубить и соединить все ингредиенты.
6. Масло, соль, черный перец, зелень и сок половины лимона взбить блендером.
7. Все ингредиенты смешать, заправить соусом. Подавать на плоской большой тарелке, украсить веточками петрушки.