Owoman.ru

Блюда из картофеля - рецепты с фото

Фото к рецепту: Картофель по-деревенски в духовке
Картошка по-деревенски в духовке

Этот рецепт позволяет вам приготовить картофель особым образом так, чтобы он напоминал своим вкусом тот, который готовится в деревенской печи. Такой картофель с овощами может быть использован как самостоятельное сытное блюдо. Или вы можете подать его в качестве гарнира к мясу или рыбе.

Фото к рецепту: Запеченный картофель с окорочками
Запеченный картофель с окорочками

Куриные окорочка – это вкусное нежное и одновременно диетическое мясо, которое можно использовать даже в рецепта для детского питания. Они хорошо сочетаются по вкусу со многими овощами, в том числе и с картофелем. Вы можете просто потушить их или же запечь в духовке и приготовить вкусное блюдо для всей семьи.

Фото к рецепту: Куриный суп с картофелем
Куриный суп с картофелем

Вообще, любой куриный супчик, в который добавляется картофель, это просто, вкусно, сытно и доступно одновременно. Его рецепт содержит только самые обычные ингредиенты, при этом блюдо в целом получается ароматным и очень питательным. Перед подачей на стол куриный супчик с картофелем рекомендуется посыпать мелко нарубленной зеленью.

Фото к рецепту: Паровой картофель в мультиварке
Паровой картофель в мультиварке

Мультиварка сегодня имеется практически на каждой кухне. Это удобное приспособление, позволяющее быстро и без хлопот приготовить самые различные блюда. Картофель в мультиварке очень несложно приготовить, а если вы будете готовить в режиме "На пару", то без особых хлопот получите вкусный и полезный гарнир к мясу, рыбе или овощам.

Фото к рецепту: Картофельная запеканка с грибами
Картофельная запеканка с грибами

Запеканка с картофелем, это очень простое блюдо. Ее можно приготовить очень быстро и с разными начинками, например, как в нашем рецепте – с грибами. Просто подготовьте все необходимые компоненты (картофель, грибы, лук, специи, сыр), уложите их в форму, а все остальное сделает за вас ваша духовка.

Фото к рецепту: Плов из картофеля
Необычный плов из картофеля

Традиционно считается, что плов готовится из риса, однако, и картофель может пригодиться для приготовления этого блюда. Этот рецепт появился здесь уже после того, как в Узбекистан попали русские переселенцы, которые и познакомили узбеков с картошкой. И они тут же приготовили из него плов.

Фото к рецепту: Тальятелле из картофеля со спаржей
Тальятелле с картофелем и спаржей

Тальятелле – это рецепт итальянской кухни – особая разновидность домашней лапши. Ее подают на стол с различными добавками и соусами. Мы хотим рассказать вам о том, как можно приготовить тальятелле, добавив весьма неожиданный ингредиент - картофель и спаржу. Если у вас нет классического тальятелле, то это блюдо можно приготовить и с обычными спагетти.

Фото к рецепту: Ньокки с крабами и картофелем
Ньокки с крабами и картофелем

Ньокки – это еще один рецепт итальянской кухни. Это овальные клецки для приготовления которых необходимы картофель и мука. Картофель органично дополняются различными соусами – овощными, мясными или на основе морепродуктов. Чтобы приготовить ньокки, вам понадобится картофель, а чтобы приготовить к ним соус, мы предлагаем взять крабовое мясо.

Фото к рецепту: Картофельный суп из трески с томатами
Картофельный суп из трески с томатами

Рыбный суп – это вкусное, полезное и питательное блюдо. Его можно приготовить практически из любой рыбы, и обязательно добавить картофель для сытности. В нашем рецепте мы будем для этого использовать треску – свежую или соленую. В последнем случае, треску нужно предварительно хорошо вымочить в воде в течение 2-3 суток. Свежую треску можно использовать сразу.

Фото к рецепту: Винегрет с нутом и картофелем
Винегрет с нутом и картофелем

Винегрет может быть приготовлен по разным рецептам, но, как правило, картофель является одним из его основных ингредиентов. Для подготовки овощей мы рекомендуем использовать мультиварку с насадкой для пара – это позволяет сохранить в овощах максимум полезных веществ, а также их красивый цвет.

Фото к рецепту: Куриный суп с брокколи и картофелем
Куриный суп с брокколи и картофелем

Рецепт куриного супа позволит вам быстро приготовить ароматное, вкусное и питательное блюдо, особенно если добавить в него картофель. Такой суп можно использовать для диетического питания, ведь он содержит только легкоусвояемые полезные для здоровья ингредиенты. Если же вы не планируете худеть, картофеля можно добавить побольше.

Фото к рецепту: Диетический суп с картофелем и кореньями
Постный суп с картофелем и кореньями

Как понятно уже из самого названия суп получается легким и низкокалорийным, несмотря на картофель в составе. Чтобы приготовить такой суп, во-первых, нужен очень светлый бульон на основе нежирного мяса. А во-вторых, все ингредиенты такого супа, в данном случае – картофель и коренья – тоже должны быть белыми. Их предварительно тщательно измельчают в блендере и лишь потом закладывают в бульон. Дополнить белый суп можно сливками или сметаной.

Фото к рецепту: Вегетарианский борщ с картофелем и свеклой
Вегетарианский борщ с картофелем и свеклой

Вкусный красный борщ можно приготовить не только с мясом, но и по вегетарианскому рецепту. Такой борщ включает картофель, свеклу, капусту и другие овощи. Блюдо отлично подойдет для постного питания. Тем более, что мы будем готовить его даже без растительного масла. Перед тем как подать на стол, если вы не придерживаетесь строгого вегетарианского меню, вы можете заправить его сметаной.

Фото к рецепту: Картофельный суп с вермишелью
Картофельный суп с вермишелью

Вермишелевый суп лучше всего варить на курином бульоне и добавлять молодой картофель – тогда он получается особенно вкусным и ароматным. Кроме того, такой супчик отлично подходит для диетического питания. Небольшой совет – старайтесь приготовить картофельный суп на один раз. Его нельзя снова подогревать, иначе вермишель размякнет и суп станет неаппетитным.

Фото к рецепту: Горошница с картофелем и сливочным маслом
Горошница с картофелем и сливочным маслом

Сегодня уже мало кто знает, что такое горошница – даже это слово уже практически забыто, а не только ее рецепт. Между тем, горошница, это традиционное блюдо русской кухни – густая гороховая каша, в которую добавляется картофель и другие овощи. Для вкуса и аромата в горошницу часто добавляют копчености или сливочное масло.

Фото к рецепту: Картофельный суп с гречкой
Картофельный суп с гречкой

Гречневый суп полезен для организма. Во-первых, потому, что это – гречка. А во-вторых, потому, что это жидкое блюдо. Рецепт гречневого супа в который добавляют картофель чрезвычайно прост, он не требует ни какой-то специальной подготовки ингредиентов, ни значительного кулинарного опыта. А если у вас будет готовый мясной бульон, то на приготовление этого супа уйдет совсем мало времени

Фото к рецепту: Постный грибной суп с картофелем
Постный грибной суп с картофелем

Подберезовики – очень вкусные, но и очень нежные грибы, которые очень плохо сохраняются. Поэтому суп из подберезовиков, добавив картофель, нужно варить сразу после сбора грибов. А как это сделать, мы подробно расскажем в нашем рецепте. Подать на стол суп из подберезовиков с картофелем можно с зеленью и сметаной.

Фото к рецепту: Суп из шампиньонов с картофелем
Суп из шампиньонов с картофелем

В отличие от большинства других грибов, особенно лесных, шампиньоны не нужно предварительно отваривать. Их достаточно только почистить и промыть холодной водой. Из них можно приготовить разные вкусные блюда, в том числе и такой легкий, но питательный суп из шампиньонов, добавив в него картофель.

Фото к рецепту: Ароматный картофель в микроволновке
Ароматный картофель в микроволновке

Вероятно, многие знают о том, что в микроволновке можно не только разогревать, но и готовить пищу. Например, в ней можно быстро приготовить картофель. Но вот как это сделать, знает далеко не каждая хозяйка. С этим прибором связано немало мифов и страхов. Если вы не знаете, как приготовить картофель в микроволновке, воспользуйтесь этим рецептом.

Фото к рецепту: Картофель в мундире с зеленью и соусом
Картофель в мундире с зеленью и соусом

Картофель, сваренный в кожуре – как говорят «в мундире» - лучше сохраняет не только все свои полезные, но и вкусовые качества. Поэтому именно такой картофель чаще всего используют для приготовления салатов. Но из нее можно приготовить и вкусное самостоятельное блюдо, как например в этом рецепте.

Фото к рецепту: Классическое оливье в картофелем
Классическое оливье в картофелем

Для того, чтобы картофель наилучшим образом сохранил все свои полезные и вкусовые качества – а именно такой картошка нужна для салата, в том числе и столь популярного у нас Оливье – для этого картофель нужно варить не очищая от кожуры. Сваренный в мундире картофель имеет совершенно иной вкус и сильно отличается от обычной очищенной картошки.

Фото к рецепту: Нежное картофельное пюре
Нежное картофельное пюре

Пюре из картофеля является одним из самых любимых наших гарниров. Но как приготовить пюре из картофеля действительно вкусно? В общем, в этом нет ничего сложного. Конечно, в первую очередь, вам нужен хороший картофель. А дальше просто следуйте нашему рецепту.

Фото к рецепту: Картофель с грибами в духовке
Картофель с грибами в духовке

Что может быть вкуснее, чем картошка с грибами? Эти два компонента просто созданы друг для друга. И какое бы блюдо из них вы не готовили, по любому рецепту, от картофеля с грибами никто не может отказаться. Сегодня мы будем запекать их в духовке.

Фото к рецепту: Мусака с картофелем и баклажанами
Мусака с картофелем и баклажанами

Что такое мусака? В сущности, это запеканка из овощей с одним маленьким условием – в ней обязательно должны присутствовать баклажаны. Мусака – это очень популярное блюдо в балканской кухне. В этом рецепте мусака готовится с баклажанами и добавляется картофель. В качестве соуса мы предлагаем бешамель.

Фото к рецепту: Перловый суп с картофелем
Перловый суп с картофелем

Чтобы приготовить вкусный перловый суп по этому рецепту, вам нужно будет предварительно замочить перловую крупу на 10-12 часов. А еще лучше – на сутки. Тогда перловка хорошо разварится и суп действительно получится таким, каким он и должен быть. Не забудьте добавить картофель.

Фото к рецепту: Рыбный суп с картофелем
Рыбный суп с картофелем

Картофель – это удивительный овощ, который прекрасно сочетается с большинством других продуктов. И конечно без картофеля невозможно представить себе рыбный суп, по какому бы рецепту вы его не готовили. Мы вам предлагаем сварить сегодня изысканный французский рыбный суп с картошкой, белым вином и шафраном.

Фото к рецепту: Вареники с начинкой из картофеля
Вареники с начинкой из картофеля

Вареники – это еще одно блюдо украинской кухни, которое хорошо прижилось и в российской, особенно с такой начинкой как картофель. Вареники можно приготовить с самыми разными начинками. И хотя сегодня мы предлагаем вам сделать их именно с картофелем, при желании, вы можете по этому рецепту приготовить и любые другие вареники.

Фото к рецепту: Картофельный суп в мультиварке
Картофельный суп в мультиварке

Мультиварка значительно облегчила жизнь современной хозяйки. Достаточно только заложить в нее нужные по рецепту продукты, выставить время и вкусное блюдо будет готово к точно указанному сроку. Вот, например, как в мультиварке можно приготовить суп на основе картофеля.

Фото к рецепту: Сырный суп с картофелем и плавленым сыром
Сырный суп с картофелем и плавленым сыром

Сегодня трудно сказать, кто именно является автором рецепта первого сырного супа. Это блюдо чрезвычайно популярно в странах Средиземноморья, да и в России такой суп пользуется вполне заслуженной любовью. Сырный суп с плавленым сыром готовится просто, быстро и получается очень вкусным, и сытным, если добавить в него картофель.

Фото к рецепту: Картофель с грибами и луком
Картофель с грибами опятами и луком

Осенью, когда остальные грибы почти уже отошли, начинается сезон сбора опят. Не все их любят за жесткие проволочные ножки и своеобразный вкус. Между тем, если их правильно приготовить с и луком, опята получаются необыкновенно вкусными. Картофель прекрасно сочетается с такими грибочками.

Фото к рецепту: Картофельные оладьи с цукини
Картофельные оладьи с цукини

Оладьи из картофеля или драники, это блюдо национальной белорусской кухни, которое нашло себе самое почетное место на нашем столе. Ни один человек не откажется от поджаристых, только что приготовленных драников. Но не стоит забывать что картофель - калорийный. А в нашем рецепте мы предлагаем добавить к картошке еще и цуккини, что сделает такие оладьи особенно нежными.

Фото к рецепту: Тушеный картофель с овощами
Тушеный картофель с овощами

Покупая овощную смесь в магазине, обратите внимание, чтобы она на ощупь была рассыпчатой – тогда вы можете быть уверены в том, что ее не замораживали повторно. Из овощной смеси, добавив картофель вы можете приготовить немало вкусных блюд, начиная от супа и заканчивая запеканкой или овощным рагу. И сделать это совсем несложно.

Фото к рецепту: Овощное рагу с кабачками и картофелем
Овощное рагу с кабачками и картофелем

Рагу с овощами является довольно обычным блюдом на нашем столе. Приготовить его можно с самыми разным рецептам и с разными овощами, в любом случае, оно получается довольно вкусным и очень полезным. Вот, например, как это овощное рагу, по рецепты мы будем использовать картофель и кабачки.

Фото к рецепту: Русские щи с картофелем
Русские щи с картофелем

Кто же не любит традиционные русские наваристые щи на мясном бульоне? Их можно приготовить из свежей или из кислой капусты, обязательно добавить картофель и другие овощи. От украинского борща они отличаются только тем, что не со держат свеклы. Но от этого они не становятся менее вкусными. Как и борщ, на стол щи обычно подают со сметаной.

Фото к рецепту: Шаньги с картофелем
Шаньги с картофелем

Шаньги – это традиционная русская выпечка, лепешка из муки, с самыми разными начинками. Свежая, пышная, горячая, она необычайно вкусна. Особенностью такой лепешки является то, что начинка находится не внутри, а снаружи, обычно даже без углубления. В нашем рецепте мы будем использовать для начинки картофель.

Фото к рецепту: Хрустящий жареный картофель
Хрустящий жареный картофель

Жареный картофель любят все. Но не все знают о том, как нужно готовить ее правильно, чтобы она получалась хрустящей, золотистой и при этом не сырой внутри, а хорошо прожаренной. Правильно приготовит такой жареный картофель – это действительно целое искусство, секретами которого мы хотим с вами поделиться.

Фото к рецепту: Испанская тортилья с картофелем
Испанская тортилья с картофелем

Первоначально испанская тортилья представляла собой тонкую пшеничную или кукурузную лепешку. Однако постепенно ее рецепт видоизменялся. Это блюдо вышло за границы Испании и сегодня ее с удовольствием готовят в разных странах и с разными наполнителями. Мы предлагаем вам сделать тортилью, а для начинки возьмем картофель.

Фото к рецепту: Фаршированный картофель с мясом и грибами
Фаршированный картофель с мясом и грибами

Чтобы приготовить фаршированный картофель, не требуется особого кулинарного искусства. Однако секрет этого блюда заключается в том, что оно всегда получается очень вкусным. Ведь картофель хорошо сочетается с разными продуктами, а особенно с мясом и грибами, как в нашем рецепте.

Фото к рецепту: Уха по-марсельски с картофелем и томатами
Уха по-марсельски с картофелем и томатами

Марсельская уха или буйабес – это блюдо французских моряков, которое сегодня можно заказать в лучших ресторанах Франции и всего мира. В уха по-марсельски, как правило, кладут картофель, нежирную белую рыбу, морепродукты, томаты. Блюдо может стать настоящим украшением любого праздничного стола.

Фото к рецепту: Картофельный суп из тыквы
Картофельный суп из тыквы

Тыква, это необычайно полезный подарок природы, который не слишком часто бывает на нашем столе, потому что не все знают, как ее правильно приготовить. И если вы рискнули купить тыкву, предлагаем вам рецепт вкусного и сытного супа, добавив в него картофель и специи. А низкое содержание калорий в этом супе позволяет отнести его к диетическим блюдам.

Фото к рецепту: Картофель с печенью
Картофель с печенью

Картофель и печень это вкусное и полезное сочетание. Приготовить их можно по-разному, например, подать картофель в качестве гарнира. А рецепт картошки, запеченной с печенью в духовке, понравится всем без исключения, даже тем людям, которые обычно не очень любят печенку.

Фото к рецепту: Картофель с грибами в горшочках
Картофель с грибами в горшочках

Картофель и грибы – это два продукта, которые любят все. А ели они соединены в одном блюде, то такой рецепт может стать прекрасным вариантом не только для семейного обеда, но и для праздничного стола. Тем более, если приготовить и подать его особым образом – в горшочках.

Фото к рецепту: Картофельные драники с мясом
Картофельные драники с мясом

Картофельные драники, это очень вкусно, даже если их сделать только из картошки. Но рецепт драников может содержать и самые разные наполнители. Вот, например, как в этом варианте – драники с мясом. Эти два продукта прекрасно дополняют друг друга и придают блюду особенный вкус.

Фото к рецепту: Пирожки с начинкой из картофеля
Пирожки с начинкой из картофеля

Картофель это практически универсальный продукт из которого можно приготовить невероятное количество самых разных блюд. Очень хорош картофель и в качестве начинки для пирожков. Причем, вам достаточно только приготовить из нее вкусную начинку, а тесто для таких пирожков вы можете купить готовое замороженное в магазине.

Фото к рецепту: Галушки из кукурузной муки с картофелем
Галушки из кукурузной муки с картофелем

Украинские галушки – это блюдо любимое многими не только в Украине, но и в России. Готовят их обычно из вареного картофеля в соединении с мукой или просто из теста. Но мы хотим вам предложить рецепт румынских картофельных галушек, который отличается тем, что в нем используется не пшеничная, а кукурузная мука.

Фото к рецепту: Бабка из картофеля с шампиньонами
Картофельная бабка с шампиньонами

Картофельная бабка, это блюдо из особым образом запеченного натертого на терке картофеля с начинкой. Наиболее органичной начинкой для такой бабки являются грибы. В нашем рецепте мы используем шампиньоны, но вы можете взять и любые другие грибы по вашему вкусу.

Фото к рецепту: Картофель в аэрогриле
Картофель в аэрогриле

Аэрогриль, это очень полезный прибор на кухне, представляющий собой мини-духовку со встроенным грилем. В нем можно приготовить немало вкусных блюд. Сегодня мы хотим предложить вам запечь в аэрогриле картофель, причем сделать это можно несколькими способами.

Фото к рецепту: Картофель айдахо в духовке
Картофель айдахо в духовке

Картофель айдахо, это картофель, приготовленный по совершенно особому рецепту. Сначала картошка хорошо моется, затем нарезается прямо с кожурой на несколько долек и отваривается до полуготовности. И уже потом этот картофель запекается под специально приготовленным соусом.

Фото к рецепту: Картофель с сыром в духовке
Картофель с сыром в духовке

Запеченный в духовке картофель может стать не только великолепным гарниром к к мясу, рыбе или овощам, но и совершенно самостоятельным вкусным блюдом. Вот таким, как картофель, запеченный с сыром в духовке по следующему рецепту. Готовится быстро и просто, а съедается еще быстрее.

Фото к рецепту: Сладкий картофель с фасолью
Сладкий картофель с фасолью

Сладкий картофель или батат до сих пор на нашем столе является довольно экзотическим продуктом. Между тем, сладкий картофель содержит намного больше полезных для здоровья веществ, чем обычная картошка. Да и блюда из нее получаются очень вкусными. Нужно только знать, как ее правильно приготовить. Например – с фасолью.


Добавить комментарий

Поля отмеченные * обязательны.

Если не можете разобрать код, нажмите на него. Картинка будет заменена.
 

РЕКОМЕНДУЕМ